Slasoep

Ingredienten


Bereiding

Sla wassen en plukken
Ui grof snipperen en goudgeel bakken in roomboter
Slabladen in delen toevoegen, omroeren zodat ze slinken
Wanneer de sla geslonken is, vier soepbordjes water toevoegen
Bouillonpoeder toevoegen, enkele minuten laten doorkoken
Mengsel door een mixer halen
Goed doorkoken
Afmaken met 0,1 liter zure room